Michelin Séf Alkotások

TÖRTÉNETÜNK

Szikra Gabriella a Balatonfenyvesi Konyhám és a Fonyódi Konyhám Stúdió 365 séf-tulajdonosa, 2017-ben nyitotta első éttermét, 2018-ban a ’Gofcsi’ lett az év strandétele, 2019-ben a Séfek Séfe műsor győztes csapatának tagja, és 2021-ben megnyitotta második éttermét. Nemzetközi tapasztalatot szerezve otthonos a különleges ízvilágú gasztroélményt nyújtó ételek elkészítésében.

RENDEZVÉNYEK

A Balabella Apartmanhotel ékköve a balatoni panorámás Bor- és Gasztro Terasz, ahol 20-40 férőhelyes rendezvények lebonyolítására biztosítunk helyszínt ambient naplementés környezetben.

Michelin séf által összeállított 3-4 órás degusztációs vacsoraest borpárosítással! Lepje meg barátait, munkatársait vagy ügyfeleit a Balaton déli-partján egyedülálló rooftop teraszon kialakított fine-dining látványkonyha helyszínen megrendezett degusztációs menüsorral, amit a megrendelő igény szerint állítunk össze, és amihez díjnyertes borpárosítást kínálunk.

Sommelier által összeállított 3-4 órás borkostoló rendezvény Michelin séf alkotta hors d’oeuvre falatokkal! Élvezze a lemenő naplementét balatoni panorámával és ambient hangulatban barátai, munkatársai vagy ügyfelei társaságában miközben díjnyertes borokat és finom hors d’oeuvre falatokat kostolgat.